Guiso de Verduras (Vegetariana)

IngredientesPerejil
Apio
Zanahoria
Habichuelas
Chile rojo
Tomate
Cebollas
Sal y pimienta
Brócoli
Mayonesa
Limón

Preparación:

Sofreír la cebolla hasta que quede transparente y agregar entonces los demás ingredientes picados a gusto. Vaciarlos en la sartén con un poco de agua.
Dejar hervir hasta que evapore el líquido, sazonar con sal y pimienta a gusto.
Mezclar el limón y la mayonesa y agregar al guiso, antes de servir (opcional).