Chuletas de Cordero a la Menta

Ingredintes

1k chuletas cordero
· 1 manojo menta
· 1 yogur natural
· 1 cucharada vinagre
· pimienta
· aceite
Sal

Preparación

Primero cortamos la menta muy fina y la mezclamos con el yogur y la cucharada de vinagre. Salpimentamos al gusto.

Luego ponemos el cordero en adobo con la mezcla anterior durante 2 horas. Pasado este tiempo colocamos las chuletas escurridas en una parrilla y las asamos.

Mientras se hacen las chuletas calentamos la mezcla de menta. Cuando estén listas las chuletas las servimos en una fuente con la salsa por encima